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<畑仕事・・・>

category - 未分類
2015/ 08/ 01
                 
梅雨明けが遅れていた北部九州 7月29日に平年より10日も遅れてやっと梅雨明け宣言

雨の日が続いて 気になりながらも 畑の作業は手つかずのまま・・・
7月28日
様子を見に来るたび ため息ついてた畑   どこから手をつけたら・・・ そんな畑 

かくれんぼが出来そうな 草丈
7月28日
モロヘイヤを植えたはず   の 畝

通いました 

28日 29日 30日 31日 4日連続

朝5時半に家を出て6時過ぎに到着  9時半くらいまで3時間ほど
陽が昇って暑くならないうちに 黙々と  黙々と  黙々と  草を刈り続けて


こまめに水分補給 しながら 自然観察が楽しい
チョウ チョウ
左は 『ツマグロヒョウモンチョウ』  右は『キアゲハ』

畑の中には カエル ミミズ テントウムシ アオムシ ケムシ バッタ クモ
見上げれば カササギ ムクドリ カワラヒワ   近くの水田には アオサギ 

こぼれ種で咲く『ケイトウ』や『アサガオ』  刈り取る雑草にも可愛い花が咲いている

畑の彩り

ケイトウ




のどかな景色を見ながらお茶を飲む
夏の空
一番奥の山は 可也山(かやさん)  通称 『小富士』

道を挟んだ下の畑は キャベツ栽培の準備が始まったようです
前日までは緑肥が一面でしたが 刈り取られています

一息ついたら 朝ごはん
お弁当 お弁当
簡単だけど 『梅干し入りのおにぎり』と『そぼろ入り卵焼き』


さて、どうにか一面の雑草は刈り終わりました


『赤オクラ』も整枝してスッキリ  
7月31日
手前の畝は『ニラ』 奥は『唐辛子』 

『モロヘイヤ』も現れました!!  その向こうには頼りないピーマンが2本 !(^^)!
7月31日
刈った草はそのまま畝に敷いて 草マルチ

草刈り機を使って刈ればあっという間に終わると思いますが・・・
黙々と草を刈る時間は 無になれて 結構好きです


『畑はお館さまの足音を好いてござる』 という母の教えてくれた言葉が いつも頭にある     
喜んでくれたかな?  


今日の注目野菜:モロヘイヤ
シナノキ科ツナソ属   原産地:中近東 アフリカ北部
高温で乾燥した熱帯の砂漠地帯でも育つため 古くから貴重な緑野菜として大切にされてきた
かつて重病を患ったエジプト王が モロヘイヤスープで治ったという故事が
『王家の野菜』という名前の由来

非常に栄養価が高く ビタミンC B1 B2 E βカロテン カルシウムなどを多く含む
青菜の少ない夏 積極的に摂りたい野菜 モロヘイヤで夏バテ防止

きざむとトロロやオクラのような粘りが出るのはムチンという成分
茹でて和え物やお浸し 煮浸し煮物 生のまま天ぷらなど・・・
私はもっぱら『茹でて刻んでポン酢をかけて』食べる


16 灼熱の陽に晒されて渇く土静かに強くしたたかに生き

                         
                                  
    
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