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<GW第二弾>

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2017/ 04/ 30
                 
晴天続き きっと観光地も道路も大混雑なのでしょうね
保育園がお休みのおチビちゃんは隣接する公園で砂遊び


この時期 イチゴをいただくことが多くジャム作りの楽しみも
イチゴジャム
イチゴは洗ってからヘタを取り水気を拭き、ステンレスの鍋に移す
イチゴの重量の30%〜25%のグラニュー糖をまぶし、半日ほど置く
砂糖が溶けて真っ赤な水分が出たら火にかける
沸騰したら吹きこぼれないように気をつけ煮詰めていく
好みの硬さになったら火を止める
イチゴジャムの作り方

以前のブログで作り方の記事→イチゴジャム
この頃の作り方は 砂糖は50% レモン汁も使用

トーストに ヨーグルトに スコーンに
ヨーグルトにイチゴジャム
砂糖が少ないので 早めに食べきるか 冷凍保存がオススメ


さて、畑のこと
「畑はお館様の足音を好いてござるとよ」
という母に教わった言葉がいつも頭の中にグルグル・・・

久しぶりに足音を聞かせに出かけた畑では
畑の花々
こぼれ種で育ったストロベリーキャンドルと
植えっぱなしの春菊の花が雑草の中で咲き誇っていました
全体を覆う雑草の威力  しばらくは草刈りに通う日々デス  


それでも植えたジャガイモは無事に育っていました
これは男爵  メークィーンとアンデスレッドも植えています
ジャガイモ無事に発芽
昨年の北海道のジャガイモの不作で
植えたかったシャドークィーンの種芋は手に入りませんでした
消費する分だけでなく次世代につなぐ種芋にも影響が出るのですね
今年は豊作の年となりますように


畑では生き物観察も楽しみの一つ
トコトコとブロックを登るイモムシ発見         
     畑で生き物観察
「イモムシハンドブック」で調べたら「キバラモクメキリガ」
これは終齢幼虫 蛹になる場所を探してトコトコ移動中

テントウムシもたくさん見つけました
空には声高らかにヒバリ チョウもハチも飛び回り
豊かな自然を謳歌しているよう


次男の工房では「山グミ」の白い花が満開
山グミの花
秋には赤い実がいっぱいで 野鳥たちが賑やかに集うらしい

GW お天気が良いので 掃除に洗濯に と 気持ちが弾みます
今日のお昼はウッドデッキで カフェっぽく食べたいですね


14 青葉の香振りまきつ黄金週間住宅街の静けさありて
                         
                                  
    
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